Kochgeplauder vom 03.09.2018

I. Neu am Markt
Zierkürbisse, Schälnüsse(auf Vorbestellung) und Boscop Äpfel (neue Ernte)

 

II. Die Saison ist beendet für
echte Weinbergpfirsiche, Kanzi-Äpfel und Erbsen

 

III. Diese Woche sind folgende Artikel relativ teuer
Eissalat, Steinpilze, Chicoree, Gurken, Paprika, Blumenkohl und Broccoli

 

IV. Momentan treten vermehrt Qualitätsprobleme bei folgenden Produkten auf
Zitronen und Blumenkohl

 

 

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Aktuelle Vorschau

Nur noch für kurze Zeit auf dem Markt: Aprikosen, Paraguayos, Platerinas, Waldheidelbeeren und Kirschen

Demnächst: Kaki, Maroni/Esskastanien, Maroni in der Stachelschale und Quitten aus der Türkei

 

Viele Grüße aus der Großmarkthalle,

 

Julia

 
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