Kochgeplauder vom 12.03.2012

I. Neu am Markt:
Frischer deutscher Bärlauch, bunte Brotzeiteier (wie jedes Jahr um die Osterzeit), Mairüben am Bund,  frische Morcheln und frische weiße Zwiebeln (das sind die flachen Zwiebeln mit der noch feuchten Schale).

II. Die Saison ist beendet für:
Aprikosen und Maroni.

III. Diese Woche sind folgende Artikel relativ teuer:
Bärlauch, Bohnen, Bohnen breit, Eier (das bleibt vorerst auch so, vgl. Kochgeplauder vom 5. März), Feldsalat, Hokkaido-Kürbisse, Lollo bianco,Papayas, alle Paprikaschoten, schöne Tomaten sowie Romanasalat.

IV. Momentan treten vermehrt Qualitätsprobleme bei folgenden Produkten auf:
Bohnenkraut, Carambola, Litschis, Papayas, Pitahaya gelb und Rosenkohl.

V. Wussten Sie schon,…
welchen Obst- und Gemüsesorten eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt wird?
Die griechische Liebesgöttin Aphrodite ist die Namensgeberin des Wortes Aphrodisiakum, mit dem Mittel/Lebensmittel bezeichnet werden, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe bzw. auch ihrer Optik, die menschliche Libido beflügeln sollen.
Hier einmal eine Zusammenstellung – da es doch über 30 Produkte sind, werden wir die einzelnen Rubriken, gegliedert nach OBST, GEMÜSE und FRISCHE KRÄUTER, auf drei Kochgeplauder verteilen – der berühmtesten
„Aphrodisierenden-FRUITIQUE-Produkte“ (ohne Gewähr auf Vollständigkeit!):

OBST

1. Ananas – das wußten bereits die Eingeborenen Amerikas
2. Avokados – darauf schwörten die Indianer in deren Sprache wurde die Avokado mit Hoden übersetzt
3. Bananen – galten im gesamten Amazonasgebiet als Potenzverstärker
4. Borojo – gelten unter vielen Kolumbianern als extrem antörnend, lesen Sie hier mehr
5. Datteln – sind im gesamten arabischen Raum auch heute noch ein Highlight
6. Erdbeeren – der Klassiker schlechthin, wurde weltweit immer wieder zum erotischsten Lebensmittel schlechthin gekürt
7. Granatapfel – der war in biblischen Zeiten schon sehr beliebt, vgl. auch hier
8. Feigen – kommen im Orient noch heute zum Einsatz
9. Kakaofrüchte – die verzehrten bereits die Azteken und Mayas
10. Quitten – die Griechen lieben sie noch heute

Nächsten Montag erfahren Sie an dieser Stelle mehr über diverse GEMÜSE die dem Liebesleben ein wenig auf die Sprünge helfen sollen!

Eine wunderschöne Woche wünscht Ihnen
Ihr Philipp Müller

Und wenn Sie noch viel mehr über die ganze Welt der frischen Lebensmittel erfahren wollen, empfehlen wir Ihnen unseren Interaktiven Saisonkalender!

Aktuelle Vorschau:
Demnächst erwarten wir die ersten Hopfensprossen und den ersten deutschen weißen Spargel!
Nur noch für kurze Zeit sind Grünkohl, Pomeranzen/Bitterorangen und Rosenkohl am Markt erhältlich.
13.03.2012: Vorerst gibt es keine Pfifferlinge am Markt!
14.03.2012: Ab sofort gibt es den ersten deutschen Spargel!
16.03.2012: Die Saison ist beendet für Blatt-Clementinen, Honey-Crunch-Äpfel, Pfirsiche und Pitahaya der Sorte Venus!

 

PS: Bitte nicht vergessen hier geht’s zur Wahl des Kochs 2011 – in dieser Woche ist Einsendeschluß!

März-Gewinnspiel:

An welchem See liegt das Kulinarik Hotel Alpin in Achenkirch?

1. Hochalpinsee
2. Hochalpensee
3. Achentalsee
4. Achensee

1. Preis:
„Gourmet Night“ für 2 Personen im komplett renovierten und in neuem Glanz erstrahlenden Kulinarik Hotel Alpin in Achenkirch

 1 Übernachtung inkl. Genuss-Frühstück
 süße Nascherei & 1 Flasche Prickelndes am Zimmer
 „Gründler´s Kreationen“ in 7 Gängen im Gourmetstüberl serviert
 flauschige Bademäntel & Badeschuhe am Zimmer
 Entspannung im neu errichteten Saunabereich
 Hausgemachte Gewürzmischung für Sie als „give away“

2. Preis:

1 Magnum Flasche des Rotweins CENTA 2008 (91 Parker Punkte),
des Südtiroler Spitzenwinzers Gert Pomella

3. Preis:

Das Buch „EINE KULINARISCHE ENTDECKUNGSREISE“ durch München Stadt und Land, erschienen im Umschau-Verlag

Bitte senden Sie uns Ihre Lösungsantwort an kochgeplauder@fruitique.de . Teilnahmebedingungen können Sie auf der Kochgeplauder Homepage unter www.kochgeplauder.de einsehen.

Bitte beachten Sie auch unsere, zum Teil tägliche, Aktualisierung der Rubrik
„Aktuelle Vorschau“ unter www.kochgeplauder.de .

 
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