Kochgeplauder vom 16.01.2012

I. Neu am Markt:
Anjou-Birnen aus den USA, Oca gelb (ein neues Produkt aus der Familie der Sauerkleegewächse, ursprünglich aus den Anden stammend) und Uglis.

II. Die Saison ist beendet für:
Ananas- und Himbeererdbeeren, Bierrettiche, Kiwi rotfleischig,
Pitahaya der Sorte Apollo, Santa-Maria-Birnen sowie weiße Trüffel aus Alba.

III. Diese Woche sind folgende Artikel relativ teuer:
Bohnen, Bohnen breit, Honigmelonen, Knoblauch frisch und Limetten.

IV. Momentan treten vermehrt Qualitätsprobleme bei folgenden Produkten auf:
Limquats, Maroni, Spargel grün und Thai-Koriander.

V. Wussten Sie schon,…
daß es wieder an der Zeit ist, unseren Koch des Jahres 2011
zu wählen?
Nachdem die im Vorjahr erstmalig durchgeführte Wahl unter unseren Lesern einen großen Anklang und eine ebenso große Resonanz bei der Abstimmung gefunden hat, wollen wir auch in diesem Jahr wieder den Koch wählen, der Ihrer Meinung nach das beste „Kochgeplauder-Rezept“ kreiert hat!
Hier noch einmal zur Erinnerung die Prämissen, die ein „Kochgeplauder-Rezept“ erfüllen soll:

1. Starkoch!
2. „Genial einfaches Rezept“ mit maximal 10 – 12 Zutaten (damit haben viele zu kämpfen)!
3. Verwendung eines Obstes oder Gemüses, das in diesem Monat tatsächlich Saison hat!

Eine wunderschöne Woche wünscht Ihnen
Ihr Philipp Müller

Und wenn Sie noch viel mehr über die ganze Welt der frischen Lebensmittel erfahren wollen, empfehlen wir Ihnen unseren Interaktiven Saisonkalender!

Aktuelle Vorschau:
Nur noch für kurze Zeit sind Goldkiwis und „Persimon“-Kakis am Markt erhältlich.
17.01.2012: Demnächst erwarten wir die ersten Fingerlimes!
19.01.2012: Die Saison für Goldkiwis und Satsumas ist zu Ende!
20.01.2012: Die Saison für Gute-Luise-Birnen, Hagebuttenmark und Persimon-Kakis ist zu Ende!

Januar-Gewinnspiel:

Worum handelt es sich rein botanisch gesehen bei einer Erdnuß?

a) Hülsenfrucht
b) Erdnuß
c) Steinfrucht
d) Kastanie

1. Preis: 3 Flaschen Milla 2007
2. Preis: 2 Flaschen Milla 2007
3. Preis: 1 Flasche Milla 2007

Dieser großartige Südtiroler Rotwein – wir berichteten bereits im März 2007 an dieser Stelle darüber – gehört heute zu den besten Gewächsen des Landes und wurde uns freundlicherweise von unserem Freund und Starwinzer Gert Pomella für unser Gewinnspiel zur Verfügung gestellt. Lesen Sie hier mehr über den Wein und das Weingut!

Bitte senden Sie uns Ihre Lösungsantwort an kochgeplauder@fruitique.de . Teilnahmebedingungen können Sie auf der Kochgeplauder Homepage unter www.kochgeplauder.de einsehen.

Bitte beachten Sie auch unsere, zum Teil tägliche, Aktualisierung der Rubrik
„Aktuelle Vorschau“ unter www.kochgeplauder.de .

 
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