I. Neu am Markt:
Fingerlimes (bitte vorbestellen!) und Pflaumen gelb.

II. Die Saison ist beendet für:
Goldkiwis, Gute-Luise-Birnen, Hagebuttenmark, Persimon-Kakis und Satsumas.

III. Diese Woche sind folgende Artikel relativ teuer:
Bohnen, Bohnen breit, Honigmelonen, Knoblauch frisch, Spargel grün und Zucchini.

IV. Momentan treten vermehrt Qualitätsprobleme bei folgenden Produkten auf:
Baby-Bananen (kältebedingt), Limquats, Maroni (die werden auch nicht mehr besser!), Papayas, Pflaumen, Spargel grün, Thai-Koriander sowie Tomaten.
Aufgrund des anhaltenden Streiks in Sizilien erreicht uns von dort vorerst nahezu keine Ware (erst am Freitag wurden wieder einem Spediteur, der Ware zu uns bringen wollte die Reifen seines Sattelschleppers aufgestochen!).

V. Wussten Sie schon,…
woher die Ananas ihren Namen hat?
Die Ananas stammt vermutlich aus Südamerika.
Der Name der Ananas hat einen indianischen Ursprung – er leitet sich vom Wort „nana“ ab, was soviel bedeutet wie „duftend“!
Heute sind schätzungsweise über 100 Sorten bekannt, im Handel befindet sich allerdings nur ein Bruchteil davon.

Eine wunderschöne Woche wünscht Ihnen
Ihr Philipp Müller

PS: Bitte nicht vergessen – hier geht’s zur Wahl des Kochs 2011!

Und wenn Sie noch viel mehr über die ganze Welt der frischen Lebensmittel erfahren wollen, empfehlen wir Ihnen unseren Interaktiven Saisonkalender!

Aktuelle Vorschau:
Nur noch für kurze Zeit sind Cranberries am Markt erhältlich.
25.01.2012: Nachdem sich der Streik, der in Sizilien begann, nun auf ganz Italien ausgedehnt hat, wird es zu massiven Lieferengpässen und somit stark steigenden Preisen kommen – es beginnt mit steigenden Preisen für glatte und krause Petersilie sowie Rucola!

Januar-Gewinnspiel:

Worum handelt es sich rein botanisch gesehen bei einer Erdnuß?

a) Hülsenfrucht
b) Erdnuß
c) Steinfrucht
d) Kastanie

1. Preis: 3 Flaschen Milla 2007
2. Preis: 2 Flaschen Milla 2007
3. Preis: 1 Flasche Milla 2007

Dieser großartige Südtiroler Rotwein – wir berichteten bereits im März 2007 an dieser Stelle darüber – gehört heute zu den besten Gewächsen des Landes und wurde uns freundlicherweise von unserem Freund und Starwinzer Gert Pomella für unser Gewinnspiel zur Verfügung gestellt. Lesen Sie hier mehr über den Wein und das Weingut!

Bitte senden Sie uns Ihre Lösungsantwort an kochgeplauder@fruitique.de . Teilnahmebedingungen können Sie auf der Kochgeplauder Homepage unter www.kochgeplauder.de einsehen.

Bitte beachten Sie auch unsere, zum Teil tägliche, Aktualisierung der Rubrik
„Aktuelle Vorschau“ unter www.kochgeplauder.de .